Bunium noix-de-terre
Bunium bulbocastanum L.
Bunium bulbocastanum, également appelé Bunium noix-de-terre, est une espèce de la famille des Apiacées. Cette plante a été autrefois utilisée comme légume-racine dans certaines parties de l'Europe occidentale et portait le nom de noix de terre ou grande pignut.
Description
Bunium bulbocastanum, décrit par Linné en 1753, appartient au genre Bunium de la famille des Apiacées. Il a été utilisé historiquement comme légume-racine dans certaines régions d'Europe occidentale. Cette plante est répartie dans plusieurs pays d'Europe, ainsi que dans d'autres régions du globe. En français, on l'appelle Bunium noix-de-terre, et son nom anglais est black zira.
Other common names
noix de terreBunium noix-de-terreChâtaigne de terre
Distribution
Saint Pierre and Miquelon · Portugal Continental · FI · NO · Czech Republic · Slovakia · Denmark · Finland · Norway · Sweden · SE · CZ · PL · DK · Global · JP · Belgium · Walloon Region · Austria · Baleares · Czechoslovakia · France · Germany · Great Britain · Italy · Japan · Netherlands · Sardegna · Sicilia · Switzerland
Synonyms
Ligusticum bulbocastanumPimpinella bulbocastanumScandix bulbocastanumCarum bulbocastanumCarvi bulbocastanumBunium bulbocastanum var. genuinum
