avoine

L'avoine (Avena sativa L.) est une espèce de graminée cultivée pour son fourrage et ses graines. Elle appartient à la famille des Poaceae et est répandue dans des régions comme le Groenland, la Nouvelle-Écosse, l'Alberta, la Colombie-Britannique, le Manitoba, le Nouveau-Brunswick, la Nouvelle-Écosse, les Territoires du Nord-Ouest, l'Ontario, l'Île-du-Prince-Édouard, le Québec, la Saskatchewan, le Yukon, Saint-Pierre-et-Miquelon, ainsi que dans plusieurs pays étrangers. L'avoine tolère les hivers froids moins bien que le blé, l'orge et le seigle, mais nécessite moins de chaleur estivale et plus de pluie, ce qui la rend adaptée aux régions à été frais et humide. Elle pousse dru et vigoureusement, ce qui lui permet de se débarrasser de nombreuses mauvaises herbes, et est relativement peu touchée par les maladies par rapport aux autres céréales.