Angelica keiskei

Angelica keiskei Koidz.

L'Angelica keiskei, ou ashitaba en japonais, est une espèce de plante à fleurs de la famille des Apiacées. Elle est originaire du Japon, principalement le long de la côte du Pacifique, notamment sur la péninsule de Bōsō, la péninsule de Miura, la péninsule d'Izu et les îles d'Izu. Elle a été largement cultivée hors de son aire naturelle.

Description

L'Angelica keiskei, également connue sous le nom local japonais d'ashitaba, signifiant littéralement « feuille de demain », est une plante appartenant à la famille des Apiacées. Elle pousse naturellement dans certaines régions côtières du Japon, comme la péninsule de Bōsō, la péninsule de Miura, la péninsule d'Izu et les îles d'Izu. Depuis sa description en 1930 par Koidzumi, cette espèce a été cultivée à l'extérieur de son habitat naturel. Elle est utilisée notamment pour ses propriétés médicinales et alimentaires.