ail chinois

Allium tuberosum, décrit par Rottler ex Spreng. en 1825, appartient à la famille des Amaryllidaceae. Il est répandu dans plusieurs régions du monde, notamment en Chine, en Asie du Sud-Est, en Europe, en Amérique du Nord et en Afrique. Cette espèce est largement utilisée dans la cuisine asiatique pour ses feuilles et ses gousses. Son aire de répartition inclut des pays comme la Chine, le Japon, l'Inde, les États-Unis et plusieurs autres. Il est également cultivé comme plante aromatique et ornementale.