Vigna radiata
Vigna radiata (L.) R.Wilczek
El Vigna radiata es una especie perteneciente a la familia Fabaceae, comúnmente conocida como celera-bean o mung bean. Se cultiva principalmente en Asia Oriental, Oriental y Meridional, y se utiliza como ingrediente en platos salados y dulces.
Descripción
El Vigna radiata (L.) R.Wilczek es una especie de leguminosa con distribución amplia, incluyendo regiones como el sur de China, Bélgica, Francia, los Países Bajos, Gran Bretaña, Australia, Brasil, Japón y la República del Congo, entre otros. Fue publicada científicamente en 1954. Esta planta se destaca por su uso alimentario en diversas cocinas, especialmente en Asia. Su cultivo es fundamental en la región para la producción de alimentos tanto dulces como salados.
Distribución
SC · Belgium · Flemish Region · France · The Netherlands · Great Britain · TD · BF · KM · England · SE · MG · AU · BR · Global · JP · the Democratic Republic of the Congo · TO · Vava‘u · conterminous 48 United States · Angola · Assam · Bangladesh · Benin · Burkina · Cambodia · Cameroon · Chad · China North-Central · China South-Central
Sinónimos
Phaseolus radiatusRudua aureaPhaseolus radiatus var. typicusVigna radiata var. dublobataAzukia radiataPhaseolus aureusPhaseolus chanetiiPueraria chaneti
