Vigna mungo
Vigna mungo (L.) Hepper
Vigna mungo es una especie de la familia Fabaceae, comúnmente conocida como black gram o urad bean. Se cultiva principalmente en Asia del Sur y está emparentada con el mung bean, al que se le reclasificó del género Phaseolus al Vigna. El black gram se refiere generalmente a la legumbre entera, mientras que la lenteja blanca es la versión dividida. La especie se distribuye ampliamente en regiones como India, Bangladesh, Filipinas, Malasia y otros países de Asia y Oceanía.
Descripción
Vigna mungo, descrita originalmente en 1956, pertenece a la familia Fabaceae. Se cultiva principalmente en la región de Asia del Sur y es una legumbre importante en la dieta de muchas culturas. Se le conoce también como urad bean y se diferencia del mung bean por su tamaño y uso culinario. El black gram se vende como legumbre entera, mientras que la lenteja blanca es el grano partido. Es importante no confundirlo con la lenteja negra auténtica, que es más pequeña. Su distribución incluye países como India, Bangladesh, Filipinas, Malasia y otros lugares de Asia y Oceanía.
Distribución
AO · AU · BR · JP · conterminous 48 United States · Andaman Is. · Angola · Assam · Bangladesh · Bismarck Archipelago · Cameroon · Caroline Is. · Central African Repu · Christmas I. · East Himalaya · Fiji · Gabon · India · Malaya · Marianas · Maryland · Mexico Southeast · Myanmar · Nepal · New Guinea · Pakistan · Sri Lanka · Tanzania · Trinidad-Tobago · Vietnam
Sinónimos
Phaseolus hirtusAzukia mungoPhaseolus mungoPhaseolus hernandeziiPhaseolus roxburghiiRudua mungoPhaseolus minoomooPhaseolus pisiformisPhaseolus glabrescensPhaseolus viridissimusPhaseolus subvolubilisPhaseolus wightianusAzukia muogoPhaseolus chlorospermusPhaseolus aureusVigna silvestrisVigna mungo var. silvestrisPhaseolus gibbosusPhaseolus hernandesii var. longepedunculatus
