Salicornia europaea
Salicornia europaea L.
Salicornia europaea, conocida como glasswort o samphire de mar, es una planta anual halófita perteneciente a la familia Chenopodiaceae. Se encuentra en zonas cercanas a aguas salinas en Europa y es comestible tanto cruda como cocida.
Descripción
Salicornia europaea es una planta dicotiledónea anual con hojas succulentas y alto contenido de agua, lo que le da un aspecto ligeramente translúcido. Se distribuye en áreas con alta salinidad, especialmente en Europa. Algunos de sus nombres comunes incluyen pickle weed, saltwort y chicken toe. Puede consumirse cruda o cocida.
Sinónimos
Salicornia annuaSalicornia biennisSalicornia herbacea var. brachystachyaSalicornia simonkaianaSalicornia strictaSalicornia herbaceaSalicornia europaea subsp. brachystachyaSalicornia herbacea var. annuaSalicornia europaea var. herbaceaSalicornia brachystachyaSalicornia europaea subsp. simonkaianaSalicornia ramosissima var. gracilisSalicornia herbacea var. gracilisSalicornia brachystachya var. gracilisSalicornia herbacea var. biennisSalicornia europaea subsp. europaeaSalicornia europaea var. europaea