Rheum ribes
Rheum ribes L.
Rheum ribes, conocido como ruibarbo sirio, es una especie comestible del género Rheum, perteneciente a la familia Polygonaceae. Se distribuye en Asia occidental, incluyendo Afganistán, Irán, Irak, Líbano-Siria, Pakistán, Palestina, el Cáucaso y Turquía. Crecen entre 1000 y 4000 m de altitud sobre rocas duníticas, entre piedras y laderas. Se recolecta silvestre en primavera en Anatolia oriental y sur, Kurdistán y parte del noroeste de Irán.
Descripción
Rheum ribes es una planta parcialmente comercial utilizada como hortaliza y valorada en la medicina herbal. Se ha expandido a regiones templadas y subtropicales del mundo, especialmente en el oeste de Asia. Su recolección silvestre se da en zonas montañosas de Asia occidental. Es apreciada tanto por su uso culinario como por sus propiedades medicinales.
Distribución
Afghanistan · Iran · Iraq · Lebanon-Syria · Pakistan · Palestine · Transcaucasus · Turkey