Pteridium esculentum
Pteridium esculentum (G.Forst.) Cockayne
Pteridium esculentum, conocido comúnmente como austral bracken, es una especie de helecho perteneciente a la familia Dennstaedtiaceae. Es originario de varios países del hemisferio sur, incluyendo Nueva Zelanda, donde el rizoma del helecho era un alimento básico en las dietas tradicionales de los maoríes y también era consumido por los australianos indígenas. Aunque actualmente se sabe que contiene el carcinógeno ptaquiloside, fue ampliamente utilizado como alimento en el pasado.
Descripción
Pteridium esculentum (G.Forst.) Cockayne es una especie de helecho que se distribuye en regiones como Nueva Zelanda, Australia, el sudeste de Asia y partes de América del Sur. Fue publicada científicamente en 1908. A pesar de su valor alimentario tradicional, el helecho contiene ptaquiloside, una sustancia clasificada como carcinógena. Su rizoma era un alimento importante para los maoríes y los pueblos indígenas australianos, quienes lo preparaban de diversas maneras antes de su consumo.
Distribución
BR · Antipodean Is. · Argentina Northeast · Argentina Northwest · Bolivia · Borneo · Brazil Northeast · Brazil North · Brazil Southeast · Brazil South · Brazil West-Central · Cambodia · Chatham Is. · China Southeast · Colombia · Ecuador · Fiji · French Guiana · Guyana · Hainan · Jawa · Kermadec Is. · Lesser Sunda Is. · Maluku · New Caledonia · New Guinea · New South Wales · New Zealand North · New Zealand South · Norfolk Is.
Sinónimos
Pteridium aquilinum subsp. esculentum
