Ñame

Dioscorea alata, descrita por primera vez en 1753, es una especie ampliamente cultivada en zonas tropicales. Aunque a menudo se confunde con el taro o el boniato morado de Okinawa, es distinta de estas especies. Los tubérculos se emplean en diversas preparaciones culinarias. Es originaria de Asia y Oceanía, pero se ha extendido a otros lugares tropicales. La planta crece en una gran variedad de condiciones, aunque prefiere climas cálidos y suelos fértiles. Debido a su tamaño y color llamativo, es una especie de interés agrícola y cultural en muchas regiones.