labrusca

Vitis labrusca es una especie de vid que forma parte del género Vitis. Se distribuye en América del Norte y también se ha encontrado en otras regiones como Canadá, Europa y las Azores. Se diferencia de Vitis vinifera, la vid europea, por tener gajos en cada nodo y una piel que se separa con facilidad. Es el origen de varias variedades como Catawba, Concord, Delaware, Isabella y Niagara, así como de híbridos como Agawam, Alexander y Onaka. Su sabor único, a menudo descrito como musky o 'foxy', se usa en la elaboración de vinos americanos. La uva labrusca también es parte de la ascendencia de Kyoho, una de las variedades más plantadas del mundo.