jengibre
Zingiber officinale Roscoe
El jengibre (Zingiber officinale Roscoe) es una planta herbácea perenne perteneciente a la familia Zingiberaceae. Se cultiva principalmente por su rizoma, ampliamente utilizado como especia y en la medicina tradicional. Su pseudotallo anual alcanza una altura de aproximadamente un metro y presenta hojas estrechas. Las flores, de pétalos amarillos pálidos con bordes morados, emergen directamente del rizoma.
Descripción
Zingiber officinale fue descrito por primera vez en 1807. Es originario de Asia y se ha extendido a diversas regiones del mundo, incluyendo Brasil, Taiwán, Cuba, Marruecos, Madagascar, Filipinas, Australia y partes de América del Sur y Central. El rizoma del jengibre se usa comúnmente en la cocina y en remedios caseros. En la naturaleza, el jengibre florece con inflorescencias que nacen en brotes separados del rizoma. Su distribución incluye áreas como el Parque Nacional Morne Seychellois, la Amazonia colombiana y las Islas Galápagos.
Otros nombres comunes
jengibre
Distribución
BR · TW · SC · CU · YE · CD · KM · SE · MG · ST · PH · AU · Mare Aux Cochons · Morne Seychellois National Park · GF · Galápagos Islands · Putumayo, municipio de Mocoa, Vereda San Carlos, Centro Experimental Amazónico CEA, Corpoamazonia. · Amazonas, Bolívar, Chocó, Quindío · CR · EC · Global · JP · Jardín Botánico de Bogotá · Andaman Is. · Assam · Bangladesh · Borneo · Cambodia · Caroline Is. · China South-Central
Sinónimos
Amomum angustifoliumAmomum zingiberZingiber aromaticumZingiber blancoiZingiber confineZingiber officinale f. macrorhizonumZingiber officinale f. rubensZingiber zingiberCurcuma longifoliaZingiber majus
