cornejo común
Cornus mas L.
El cornejo común (Cornus mas L.) es un arbusto o árbol pequeño perteneciente a la familia Cornaceae. Es originario de Europa occidental, Europa meridional y Asia suroccidental. Se caracteriza por su porte elegante y sus frutos comestibles, que maduran en primavera. Este especie es apreciada tanto por su valor ornamental como por sus múltiples usos culinarios y medicinales.
Descripción
El cornejo común es una especie perenne que puede alcanzar una altura de entre 4 y 6 metros. Sus hojas son opuestas, simples, lanceoladas y de color verde brillante. Las flores son pequeñas, amarillas y aparecen en racimos antes de que las hojas. Los frutos, llamados cerezas de cornejo, son bayas de color rojo intenso que maduran entre marzo y abril. Estos frutos son dulces, aunque pueden tener un sabor ligeramente ácido, y se utilizan en la preparación de mermeladas, zumos y licores.
Hábitat
El cornejo común se encuentra naturalmente en bosques abiertos, laderas soleadas y zonas ribereñas en Europa occidental, meridional y Asia suroccidental. Prefiere suelos bien drenados y fértiles, aunque puede adaptarse a condiciones más áridas. Es una especie resistente al frío y puede soportar inviernos bastante duros, lo que la hace adecuada para zonas templadas.
Cultivo
El cornejo común es fácil de cultivar en climas templados. Prefiere suelos profundos, húmedos y bien drenados, aunque tolera suelos ligeramente ácidos o alcalinos. Es una especie que requiere de mucha luz solar para florecer y producir frutos de calidad. Se propaga normalmente por semillas, aunque también se puede hacer por esquejes o injertos. Es una especie resistente a enfermedades y plagas, lo que la convierte en una opción ideal para jardines y cultivos ornamentales.
Usos
Los frutos del cornejo común se utilizan principalmente en la cocina tradicional para preparar mermeladas, compotas y licores. También se emplean en la elaboración de zumos y en postres. Además de su uso culinario, esta especie tiene valor ornamental, ya que su follaje atractivo y sus flores amarillas le dan un aspecto estético atractivo en jardines y parques. En medicina tradicional, se han utilizado partes de la planta para tratar afecciones digestivas y como diurético.
Otros nombres comunes
cornejo comúncornejo machocorno europeo
Distribución
Belgium · France · The Netherlands · Great Britain · GB · DK · Liechtenstein · Denmark · Ireland · Northern Ireland · Sweden · England · Scotland · Wales · SE · NO · Global · conterminous 48 United States · Vermont-US · Brussels-Capital Region · Flemish Region · Walloon Region · Albania · Austria · Bulgaria · Czechoslovakia · East Aegean Is. · Germany · Hungary · Illinois
Sinónimos
Macrocarpium masCornus erythrocarpaCornus flavaCornus homericaCornus mas f. conicaCornus mas f. macrocarpaCornus mas f. microcarpaCornus mas var. oblongifoliaCornus mas f. oxycarpaCornus mas f. pyriformisCornus masculaCornus nudifloraCornus praecoxCornus vernalisEukrania masculaCornus mas var. albaCornus mas var. flavaCornus mas var. variegataCornus mascula var. aurea-elegantissimaCornus mas var. xanthocarpaCornus mas var. sphaerocarpaCornus mas var. aurea-elegantissimaCornus mas f. aureaCornus mas f. elegantissimaCornus mas f. luteocarpaCornus mas f. albocarpaCornus mas f. polonicaCornus mas f. andrzejowskiiCornus mas var. nanaEukrania mascula