Citrus × aurantium
Citrus × aurantium L.
El naranjo amargo, también conocido como naranja agria, naranja de Sevilla, naranja bigarada o naranja de mermelada, es una especie híbrida de árbol cítrico, Citrus × aurantium. Es originario de Asia del Sureste y ha sido introducido en muchas partes del mundo por el hombre. Es un cruce entre el pomelo, Citrus maxima, y la variedad silvestre de naranja mandarina, Citrus reticulata. Se utiliza para producir aceite esencial, utilizado en alimentos, bebidas y farmacéuticos. La naranja de Sevilla es apreciada para hacer mermelada de naranja inglesa.
Descripción
Citrus × aurantium, descrito por L. en 1753, pertenece a la familia Rutaceae. Es una especie híbrida que se ha extendido ampliamente debido a su uso en la producción de aceites esenciales y en la cocina. Su fruto es ácido y se emplea especialmente en la preparación de mermeladas, como la mermelada de naranja de Sevilla. Este árbol es muy versátil y se cultiva en varias regiones del mundo.
Sinónimos
Citrus humilisCitrus nobilis var. kooziCitrus reticulata subsp. deliciosaCitrus reticulata subsp. tachibanaCitrus reticulata subsp. unshiuCitrus sinensis subsp. crassaCitrus sinensis subsp. fetiferaCitrus sinensis subsp. hierochunticaCitrus sinensis subsp. lusitanicaCitrus sulcataCitrus tangerinaCitrus tarogayoCitrus kooziCitrus truncataCitrus reticulata var. chrysocarpaCitrus tosa-asahiCitrus omikantoCitrus aurantium var. amaraCitrus reshniCitrus kerajiCitrus aurantium var. bigaradiaCitrus madurensis var. deliciosaCitrus vangasyCitrus reticulata subsp. deliciosaCitrus reticulata subsp. unshiuCitrus reticulata subsp. tachibanaCitrus succosaAurantium corniculatumAurantium distortumAurantium vulgaris
