Arroz de Guinea

Oryza glaberrima Steud., conocida como arroz de Guinea, es una especie de la familia Poaceae. Es una variedad de arroz nativa de África occidental y se cultiva tradicionalmente en varios países de esta región. Su uso como alimento es importante para la seguridad alimentaria local. Además de su distribución natural en el área Afrotropical, se ha extendido a otras regiones, incluyendo China del sur-central, Hainan, Himalaya occidental y Base-Guinée. Esta especie fue descrita científicamente por primera vez en 1853.