Anco
Cucurbita moschata Duchesne
Cucurbita moschata, conocida comúnmente como Anco o Butternut Pumpkin en inglés, es una especie originaria de las Américas tropicales. Se cultiva por su carne comestible, flores, hojas y semillas. Esta especie incluye variedades cultivadas conocidas como calabazas o calabacines. Las variedades de C. moschata son más tolerantes al calor y la humedad que otras especies de calabacín domesticadas. También son más resistentes a ciertas enfermedades y plagas, como el taladro del tallo de la calabaza. La mezcla comercial para tarta de calabaza generalmente se elabora a partir de variedades de C. moschata.
Descripción
Cucurbita moschata pertenece a la familia Cucurbitáceas y fue publicada por primera vez en 1786 por Duchesne. Su distribución incluye regiones de América del Sur, Europa, Asia y varias islas. Esta especie se destaca por su adaptabilidad al clima cálido y húmedo, lo que la hace ideal para cultivo en condiciones tropicales y subtropicales. Además de su uso culinario, C. moschata aporta valor nutricional y económico debido a la versatilidad de sus partes comestibles. Su resistencia a enfermedades y plagas la convierte en una opción preferida para la agricultura sostenible.
Otros nombres comunes
AncoAnquitoAuyamaCalabacínCalabaza MoscadaTamalayoteZapallito Coreano
Distribución
SC · HR · YE · PT · CO · IQ · Spain · Turkey (in Europe) · SE · IN · GF · IO · Socotra Archipelago · Galápagos Islands · EC · Belgium · Flemish Region · Vermont-US
Sinónimos
Pepo eximiusPepo indicusCucurbita colombianaCucurbita hippoperaCucurbita macrocarpaCucurbita meloniformisCucurbita moschata var. colombianaCucurbita moschata var. meloniformisCucurbita moschata f. yokohamanaCucurbita pepo var. moschataGymnopetalum calyculatumCucurbita moschata var. mexicanaPepo macrocarpusPepo moschataCucurbita moschata var. magnaCucurbita moschata var. claviformisCucurbita moschata var. depressa
