Anchusa azurea

Anchusa azurea (Mill.) es una especie de planta con flores perteneciente a la familia Boraginaceae. Tiene tallos bristly y hojas rectas de forma lanceada. Sus flores, de color violeta-azulado, aparecen en racimos y miden aproximadamente 15 mm de diámetro. Es una planta perenne que puede crecer hasta 1.5 m de altura. Las flores son comestibles y atraen a polinizadores como las abejas. Es nativa de Europa, Asia occidental y el Magreb oriental, y se ha distribuido en varias regiones, incluyendo Francia, Alemania, los Países Bajos, el Reino Unido y otros lugares. Fue publicada científicamente en 1768.