albahaca

Ocimum basilicum L. es una especie de la familia Lamiaceae, conocida comúnmente como albahaca. Es originaria de regiones tropicales, desde África central hasta Asia sureste. En climas templados, se cultiva como planta anual, aunque en zonas cálidas puede comportarse como perenne o bienal. Se distribuye en varias regiones de Colombia, como Antioquia, Atlántico, Boyacá, Cundinamarca, Nariño, Santander y Valle del Cauca, así como en otros países como Francia, Bélgica, Estados Unidos, y en islas como Pitcairn, Kosrae y las islas Salomón. Su uso principal es culinario, siendo una hierba aromática muy apreciada en la cocina mundial.