ajonjolí
Sesamum indicum L.
El ajonjolí (Sesamum indicum L.) pertenece a la familia Pedaliaceae y es conocido en inglés como beniseed. Fue publicado en 1753 y se conserva el nombre contra S. orientale L. (1753). Es originario de África y de India, y cuenta con numerosas especies silvestres. Se cultiva ampliamente en regiones tropicales por sus semillas comestibles, que crecen en vainas. En 2024, la producción mundial fue de 6.7 millones de toneladas, liderada por India, Birmania y Sudán.
Descripción
Sesamum indicum L. es una especie ampliamente naturalizada en regiones tropicales del mundo. Se distribuye en lugares como Turquía, Grecia, Chipre, Francia, Bélgica, los Países Bajos, Italia, y otros países europeos, además de en zonas de África y Asia. Su cultivo es importante debido a las semillas, que se utilizan como alimento. La planta crece en vainas y es una de las fuentes más antiguas de aceite comestible. En la taxonomía, el nombre Sesamum indicum se conserva como válido frente a S. orientale L. (1753), según registros linneanos.
Otros nombres comunes
sésamoajonjolí
Distribución
TW · ZA · HR · YE · Belgium · Flemish Region · France · The Netherlands · Great Britain · CY · IT · TD · SZ · BF · GR · FM · SG · Cyprus · Greece · Turkey (in Europe) · SE · IN · MY · MG · DJ · AU · NA · CO · DK · BR
Sinónimos
Volkameria sesamodesVolkameria orientalisStrobilanthes gentilianaSesamum luteumSesamum malabaricumSesamum tavakariiSesamum trifoliatumSesamum mulayanumSesamum orientaleSesamum foetidumSesamum brasilienseSesamum auriculatumSesamum eduleAnthadenia sesamoidesSesamum africanumSesamum occidentaleSesamum oleiferumSesamum somalenseSesamum hopkinsiiSesamum indicum subsp. malabaricumVolkameria orientalis var. indicaSesamum indicum var. grandidentatumSesamum indicum var. subdentatumSesamum indicum var. subindivisumSesamum indicum var. integerrimum