aguaturma
Helianthus tuberosus L.
El aguaturma (Helianthus tuberosus L.), también conocido como topinambur o tubérculo de girasol, pertenece a la familia Asteraceae. Es originario de América del Norte y se cultiva ampliamente en zonas templadas por su tubérculo comestible. Se distribuye en Canadá, Europa y otras regiones.
Descripción
El Helianthus tuberosus L. es una especie de girasol cuyos tubérculos son utilizados como hortaliza. Es nativo de América del Norte central y se ha extendido a regiones como Canadá, Europa y partes de América del Sur. Su cultivo se ha expandido debido a la utilidad de su raíz tuberosa. Se menciona su presencia en provincias canadienses, islas atlánticas, y varios países europeos. Fue publicado científicamente en 1753.
Otros nombres comunes
aguaturmaalcachofa de Jerusaléncastaña de tierramarenqueramargarita grandenyamerapatacapatata de canyapatata de cañapatata de palotopinamburtupinamboturma de aguavenadillonámara
Distribución
British Columbia · Manitoba · New Brunswick · Nova Scotia · Ontario · Prince Edward Island · Quebec · Saskatchewan · Açores · Faial Island · Flores Island · Graciosa Island · Santa Maria Island · RU · SC · CL · HR · IE · Belgium · Brussels-Capital Region · Flemish Region · Walloon Region · France · The Netherlands · Great Britain · CY · GB · IT · NO · PT
Sinónimos
Helianthus tuberosus f. tuberosusHelianthus tuberosus var. subcanescensHelianthus esculentusHelianthus serotinusHelianthus tomentosus
