achiote
Bixa orellana L.
Bixa orellana, conocida como achiote, es un arbusto o árbol pequeño originario de México y América Central y del Sur. Se cultiva en varios países del mundo. Pertenece a la familia Bixaceae y fue publicada en 1753.
Descripción
Bixa orellana es una especie distribuida en Colombia, incluyendo regiones como Amazonas, Antioquia, Arauca, Boyacá, Caquetá, Casanare, Cauca, Cesar, Chocó, Córdoba, Cundinamarca, Guaviare, Magdalena, Meta, Nariño, Norte de Santander, Putumayo, Santander, Tolima, Valle del Cauca, Vaupés, y en otros lugares como BR, SC, CU, CK, NU, AS, Kosrae, PW, SB, CD, TD, BF. Se encuentra en reservas naturales y parques nacionales como Puinawai, Nukak, Paramillo, Tayrona, Sierra de la Macarena, El Tuparro y Tinigua, así como en el Distrito Regional de Manejo Integrado Laguna de Sonso. Es ampliamente reconocida por su uso culinario y colorante natural.
Otros nombres comunes
achioteachotebijaannato
Distribución
Complejo Humedales Hato Corozal. Cienaga Zapatosa · Amazonas, Antioquia, Arauca, Boyacá, Caquetá, Casanare, Cauca, Cesar, Chocó, Córdoba, Cundinamarca, Guaviare, Magdalena, Meta, Nariño, Norte de Santander, Putumayo, Santander, Tolima, Valle del Cauca, Vaupés · BR · Cuenca río Amoyá: Maíto, Chaparral (763 msnm), Cuenca río Prado: Vereda Buenos Aires, Prado · Manaure | Riohacha · Reserva Nacional Natural Puinawai | ReservaNacional Natural Nukak | Parque Nacional Natural Paramillo | Parque Nacional Natural Tayrona | Parque Nacional Natural Sierra de la Macarena | Parque Nacional Natural El Tuparro | Parque Nacional Natural Tinigua · Distrito Regional de Manejo Integrado (DRMI) Laguna de Sonso, municipio de Guadalajara de Buga, Valle del Cauca, Colombia · SC · CU · CK · NU · AS · Kosrae · PW · SB · CD · TD · BF · Núcleo Aceites S.A. · FM · VN · Barrancabermeja | Cimitarra | Floridablanca | Lebrija | Rionegro | Sabana de Torres | Simacota · WF · IN · LY · AO · BJ · MG · PG · ST
Sinónimos
Orellana americanaOrellana americana var. leiocarpaOrellana orellanaBixa upatensisBixa acuminataBixa americanaBixa katangensisBixa odorataBixa orellana var. leiocarpaBixa orleanaBixa purpureaBixa tinctariaBixa orellana f. leiocarpaBixa orellana var. orellanaBixa tinctoriaOrellana americana var. normalisBixa odorata
