weißer Zimtrindenbaum
Canella winterana (L.) Gaertn.
Canella winterana, auch weißer Zimtrindenbaum genannt, ist ein Bäumchen aus der Familie der Canellaceae. Es kommt ursprünglich in der Karibik, Südost-Mexiko, Südflorida und Venezuela vor. Die Rinde wird als Gewürz verwendet und riecht ähnlich wie Zimt, weshalb es auch unter den Namen Zimtrinde, Wildzimt oder Weißzimt bekannt ist.
Description
Canella winterana ist die einzige Art der Gattung Canella und wächst in tropischen Regionen wie den Karibikinseln, Mexiko, Florida, Venezuela und weiteren Gebieten Mittel- und Südamerikas. Die Rinde des Baumes wird getrocknet und als Gewürz genutzt, das in Geschmack und Geruch dem Zimt ähnelt. Der wissenschaftliche Name wurde 1788 veröffentlicht. In verschiedenen Regionen trägt der Baum auch die englische Bezeichnung barbasco.
Other common names
weißer Zimtrindenbaum
Distribution
Caribbean · Middle America · North America · South America · Global · Bahamas · Cayman Is. · Cuba · Dominican Republic · Florida · Haiti · Jamaica · Leeward Is. · Mexico Southeast · Puerto Rico · Southwest Caribbean · Venezuela · Windward Is.
Synonyms
Winterana canellaWinterana obtusifoliaCanella albaCanella canellaCanella laurifoliaCanella obtusifolia