Pentadiplandra brazzeana
Pentadiplandra brazzeana Baill.
Pentadiplandra brazzeana, auch Oubli genannt, ist ein immergrüner Strauch oder Lianenpflanze aus der Familie der Pentadiplandraceae. Sie kommt in West- und Zentralafrika vor, insbesondere in Regionen wie Cabinda, Kamerun, der Zentralafrikanischen Republik, dem Kongo, Gabun und dem heutigen Demokratischen Kongo. Die Pflanze trägt große, rötliche Beeren, die manchmal grau gefleckt sind. Der Geschmack der Beeren ist süß, was auf das enthaltene Protein Brazzein zurückzuführen ist, das deutlich süßer als Saccharose ist.
Description
Pentadiplandra brazzeana ist die einzige Art der Gattung Pentadiplandra und wurde 1886 wissenschaftlich beschrieben. Sie ist aufgrund des in den Beeren enthaltenen Proteins Brazzein von besonderem Interesse, da dieses als potenzieller kalorienarmer Süßstoff gilt. Trotz seiner natürlichen Süße ist Brazzein derzeit noch nicht als Lebensmittelzusatzstoff in den USA und der Europäischen Union zugelassen. Die Pflanze wächst hauptsächlich in tropischen Wäldern und ist in mehreren west- und zentralafrikanischen Ländern verbreitet.
Distribution
Cabinda · Cameroon · Central African Repu · Congo · Gabon · Zaïre