Gerber-Sumach

Rhus coriaria ist ein immergrüner bis laubabwerfender Strauch oder kleiner Baum, der bis zu 5 Meter hoch wird. Die Blätter sind eiförmig und haben eine glänzende Oberfläche. Die Früchte sind rötlich und werden getrocknet als Gewürz verwendet. Die Pflanze gedeiht in trockenen, sonnigen Lagen und ist in vielen Regionen Mittelmeers verbreitet. Sie ist in Ländern wie Portugal, Italien, Frankreich, Deutschland und im Nahen Osten heimisch. Die Pflanze wurde 1753 von Carl von Linné beschrieben.