Gemeine Wacholder
Juniperus communis L.
Die Gemeine Wacholder (Juniperus communis) ist eine immergrüne Nadelbäume- oder Strauchart aus der Familie der Kieferngewächse (Cupressaceae). Sie ist weit verbreitet in kühlen, gemäßigten Regionen des nördlichen Hemisphärens und gilt als die art mit dem größten Verbreitungsgebiet unter allen Holzpflanzen. Sie ist ein Bestandteil vieler Ökosysteme und spielt sowohl in der Wildnis als auch in der Kultur eine Rolle.
Description
Die Gemeine Wacholder ist eine immergrüne Pflanze, die als Strauch oder kleiner Baum wachsen kann. Sie hat schuppenförmige Blätter, die in Dreiern angeordnet sind und oft eine scharfe Kante haben. Die Pflanze trägt kugelförmige, bläuliche Beeren, die im Herbst reifen und oft einen weißlichen Schimmer haben. Diese Beeren sind für den Verzehr durch Menschen giftig, wenn sie unreif sind, aber werden nach der Reife in der Küche und in der Destillation verwendet.
Habitat
Die Gemeine Wacholder ist in einer Vielzahl von Lebensräumen zu finden, darunter Heiden, Moore, Berghänge, Dünen und lichte Wälder. Sie bevorzugt sonnige, gut durchlässige Böden, kann aber auch in trockenen oder sandigen Böden gedeihen. Sie ist in den nördlichen Breiten Europas, Asiens und Nordamerikas weit verbreitet und hat sich an unterschiedliche klimatische Bedingungen angepasst.
Cultivation
Die Gemeine Wacholder ist eine robuste Pflanze, die in vielen Gärten und Landschaftsprojekten angebaut wird. Sie benötigt einen sonnigen Standort und gut durchlässigen Boden. Sie ist frost- und trockenheitsresistent und benötigt wenig Pflege. In der Kultur wird sie oft als immergrüner Lebewand oder als Solitärpflanze genutzt. Die Beeren können nach der Reife geerntet und in der Küche oder in der Destillation verwendet werden.
Uses
Die Beeren der Gemeinen Wacholder werden in der Küche als Gewürz verwendet, insbesondere in der Herstellung von Gin. Sie sind auch in der traditionellen Medizin von Bedeutung, wo sie zur Förderung der Verdauung und zur Behandlung von Erkältungen eingesetzt werden. In der Aromatherapie und der Phytotherapie wird die Pflanze wegen ihrer antiseptischen und entzündungshemmenden Eigenschaften verwendet. Die Holzsorte wird selten genutzt, da sie sehr harzhaltig und zäher Natur ist.
Other common names
WacholderGewöhnlicher WacholderGemeine WacholderHeide-WacholderZwergwacholderHeide-Wacholder i.w.S.
Distribution
DK · FI · IS · NO · SE · Flanders · AR · Vermont-US · LY · AU · Galápagos Islands · BR · Norway · Bolsøy · Høyand · Høyland · Lyngdal · Trysil · Åmot · Nes · Suldal · Tingvoll · Hillsøy · Vest Slidre · Vågå · Åsane · Eidskog · Haram · Nord-Rana · Oddernes
Synonyms
Juniperus uralensisJuniperus withmannianaJuniperus reflexaJuniperus saxatilisJuniperus dealbataJuniperus communis f. crispaJuniperus compressaJuniperus cracoviaJuniperus fastigiataJuniperus borealisJuniperus argaeaJuniperus microphyllaJuniperus hibernicaJuniperus hispanicaJuniperus interruptaJuniperus kanitziiJuniperus albanicaJuniperus communis var. erectaSabina dealbataJuniperus communis var. suecicaJuniperus communis var. arborescensJuniperus communis var. oblongaJuniperus communis var. hispanicaJuniperus communis var. strictaJuniperus communis var. fastigiataJuniperus vulgarisJuniperus communis var. brevifoliaJuniperus communis subsp. brevifoliaJuniperus communis subsp. cupressiformisJuniperus communis subsp. pannonica