Gelbwurzel

Curcuma longa L.

Curcuma longa, auch Gelbwurzel genannt, ist eine rhizomartige, blühende Pflanze aus der Familie der Zingiberaceae (Ingwerfamilie). Sie ist ursprünglich in der indischen Subkontinent-Region und Südostasien beheimatet. Curcuma longa benötigt Temperaturen zwischen 20 und 30 °C sowie hohe jährliche Niederschläge, um zu gedeihen. Die Pflanze wird jedes Jahr für ihre Rhizome geerntet, die teilweise zur Verbreitung im nächsten Jahr verwendet und teilweise zur Nahrung oder Färbung genutzt werden.

Description

Die wissenschaftliche Bezeichnung Curcuma longa stammt von L. und gehört zur Gattung Curcuma. Sie ist weit verbreitet in Gebieten wie Indien, Kambodscha, Assam, Bangladesch, Borneo, Belize, Hawaii, den Andamaneninseln und verschiedenen Regionen in Südamerika. Es gibt Diskussionen über den Typus von C. longa, da Merrill und Burtt & Smith aufgrund von Schwierigkeiten bei der Identifizierung C. longa als nomen dubium betrachteten. Dennoch ist Curcuma longa ein konservierter Typ der Gattung. Die Pflanze wird hauptsächlich für ihre rhizomartigen Wurzeln genutzt, die in der Küche und in der Färbetechnik Anwendung finden.

Other common names

KurkumaGelbwurzel

Distribution

TW · CU · YE · CD · MG · ST · PH · AU · Amazonas, Guaviare, Quindío · EC · Amazonia colombiana: sur del departamento del Vichada; el suroriente del Meta; todo el territorio de los departamentos de Amazonas, Caquetá, Guainía, Guaviare, Putumayo y Vaupés; la Bota Caucana; y las vertientes amazónicas de Nariño (la parte alta de los · Global · Jardín Botánico de Bogotá · Hawaii · Andaman Is. · Assam · Bangladesh · Belize · Borneo · Cambodia · Caroline Is. · China South-Central · China Southeast · Comoros · Congo · Cook Is. · Costa Rica · Cuba · Dominican Republic · East Himalaya