Echter Schwarzkümmel
Nigella sativa L.
Nigella sativa ist eine einjährige Blütenpflanze aus der Familie der Hahnenfußgewächse (Ranunculaceae). Sie stammt ursprünglich aus Westasien und Osteuropa und ist heute in Teilen Europas, Nordafrikas und bis nach Myanmar naturalisiert. Die Pflanze wird als Gewürz in verschiedenen Gerichten verwendet.
Description
Nigella sativa, auf Deutsch Echter Schwarzkümmel genannt, ist in vielen Ländern wie Belgien, Frankreich, den Niederlanden, Großbritannien, Griechenland, der Tschechischen Republik, Slowakei und weiteren Regionen verbreitet. Sie wurde 1753 von Carl Linnaeus beschrieben. Die Pflanze ist in der Küche weit verbreitet und wird traditionell als Gewürz eingesetzt. Sie ist nicht mit dem Kümmel (Carum carvi) verwandt, obwohl der Name ähnlich klingt. In der Botanik wird sie der Gattung Nigella zugeordnet, die innerhalb der Familie Ranunculaceae steht.
Other common names
Echter SchwarzkümmelSaat-SchwarzkümmelSchwarzkümmel
Distribution
HR · YE · Belgium · Flemish Region · Walloon Region · France · The Netherlands · Great Britain · CY · IT · DK · UZ · KG · GR · Austria · Latvia · Cyprus · Czech Republic · Slovakia · Greece · Hungary · Italy · Romania · Moldova · Ukraine · SE · CZ · RO · MD · LV
Synonyms
Nigella creticaNigella truncataNigella indicaNigella glandulifera
