echter Kakaobaum
Theobroma cacao L.
Theobroma cacao L. ist eine immergrüne Pflanzenart aus der Familie der Malvaceae. Sie ist in den Tropen Amerikas heimisch und wird hauptsächlich für ihre Samen genutzt, die nach der Fermentation und Trocknung als Kakaobohnen bezeichnet werden. Diese werden zur Herstellung von Kakaobutter, Kakaopulver und Schokolade verwendet. Die Art wurde 1753 von Carl Linnaeus beschrieben. Typusmaterial wurde später durch Sloane's Sammlung und Illustrationen festgelegt.
Description
Theobroma cacao L. wächst in verschiedenen Regionen Kolumbiens, darunter im Valle del Cauca, in den Amazonas-Regionen und in mehreren Nationalparks. Die Pflanze ist ein kleiner immergrüner Baum. Die Samen, die nach der Fermentation als Kakaobohnen bezeichnet werden, sind die Grundlage für die Herstellung von Schokolade. Die Art ist heute weltweit in tropischen Regionen verbreitet, wobei die größte Produktion von Kakaobohnen 2022 in der Elfenbeinküste stattfand.
Other common names
Kakaopflanzeechter Kakaobaum
Distribution
Colombia, Valle del Cauca, Santiago de Cali, Barrio El Refugio · BR · Cuenca río Amoyá: Maíto, Chaparral (763 msnm), Cuenca río Totare: Potrerito (700 msnm) · Parque Nacional Natutral de Amacayacu | Parque Nacional Natural Tayrona | Parque Nacional Natural Sierra de la Macarena | Parque Nacional Natural Tinigua · Distrito Regional de Manejo Integrado (DRMI) Laguna de Sonso, municipio de Guadalajara de Buga, Valle del Cauca, Colombia · TW · SC · CD · KM · Floridablanca | Girón | Rionegro | Sabana de Torres | San Vicente de Chucurí · Parque Nacional Natural Tinigua · ST · PH · MS · Galápagos Islands · Amani Forest Nature Reserve · East Usambara · Amazonas, Antioquia, Caquetá, Chocó, La Guajira, Guaviare, Huila, Magdalena, Meta, Norte de Santander, Putumayo, Santander, Tolima, Valle, Vaupés · CR · Amazonia colombiana: sur del departamento del Vichada; el suroriente del Meta; todo el territorio de los departamentos de Amazonas, Caquetá, Guainía, Guaviare, Putumayo y Vaupés; la Bota Caucana; y las vertientes amazónicas de Nariño (la parte alta de los · Caño Cuduyarí, departamento de Vaupés (Amazonia Colombiana) · Jardín Botánico de Bogotá · CO · Tinigua · LA · GQ · Andaman Is. · Belize · Bolivia · Brazil Northeast
Synonyms
Theobroma caribaeumTheobroma sphaerocarpumTheobroma leiocarpumTheobroma sapidumTheobroma salzmannianaTheobroma cacao f. leiocarpumTheobroma cacao subsp. leiocarpumTheobroma cacao var. leiocarpumTheobroma cacao subsp. sphaerocarpumCacao minarCacao sativaCacao theobromaTheobroma sativumTheobroma kalaguaTheobroma cacao subsp. cacaoTheobroma pentagonumCacao minusTheobroma integerrimumTheobroma saltzmannianaTheobroma sativaTheobroma sativa var. leucospermaTheobroma sativa var. melanospermaTheobroma cacao subsp. sativaTheobroma cacao subsp. pentagonumTheobroma cacao f. pentagonumTheobroma cacao f. lacandonenseTheobroma sativum var. leucospermumTheobroma sativum var. melanospermumTheobroma minus