eßbare Klettenwurzel
Arctium lappa L.
Arctium lappa, auch als eßbare Klettenwurzel bekannt, ist eine Pflanzenart aus der Familie der Korbblütler (Asteraceae). Sie stammt ursprünglich aus Eurasien und wurde 1753 von Carl Linnaeus beschrieben. Die Pflanze ist in vielen Regionen verbreitet, darunter Nordamerika, Europa und Nordafrika. Sie wird auch unter den englischen Namen Beggar's-Buttons oder edible burdock bekannt.
Description
Arctium lappa ist eine ausdauernde krautige Pflanze, die in verschiedenen Klimazonen wächst. Sie ist in Ländern wie Alberta, Großbritannien, Bulgarien, der Tschechischen Republik, Dänemark, Finnland und vielen weiteren verbreitet. In der Küche wird die Wurzel oft als Gemüse verwendet, insbesondere in japanischen Gerichten. Die Pflanze hat eine lange Geschichte der Verwendung in der traditionellen Medizin und der Ernährung.
Other common names
Grosse Kletteeßbare Klettenwurzeljapanische Klettenwurzel
Distribution
Alberta · British Columbia · Manitoba · New Brunswick · Nova Scotia · Ontario · Quebec · Saskatchewan · Saint Pierre and Miquelon · TW · DZ · GB · Flanders · Bulgaria · Czech Republic · Denmark · Finland · Channel Is. · Great Britain · Ireland · Northern Ireland · Norway · Sweden · England · Scotland · Wales · SE · Vermont-US · BR · NO
Synonyms
Bardana arctiumArctium lappaLappa glabraBardana lappaArctium grandiflorumArctium ruderaleArcion tomentosumArctium leiospermumArctium vulgareArctium bardanaArctium lappa var. lappaArctium lappa subsp. lappaLappa vulgaris var. vulgarisLappa vulgarisLappa nemorosaArctium adhaerensLappa officinalisArctium chaorumArctium lappa subsp. majusArctium majusArcion majusLappa major
