سماق
Rhus coriaria L.
سماق (Rhus coriaria) هو شجيرة أو شجرة صغيرة موسمية تنمو في عائلة أنقرادياكس (Anacardiaceae). يُستخدم ثمره الجاف كتوابل، خاصة في خليط التوابل المعروف باسم الزعتر. ينمو بشكل طبيعي في أوروبا جنوبًا وآسيا غربًا، ويُزرع في مناطق مثل البرتغال وإسبانيا وفرنسا وألمانيا وليبيا وإيطاليا وبريطانيا وجزر الأزور وجزر المديرا.
Description
يُعرف سماق أيضًا باسم سماق شجرة الelm-leaved أو سماق المُحَدِّد. تُستخدم ثماره الجافة كتوابل، وغالبًا ما تُستخدم في المزيج الغذائي المعروف باسم الزعتر. يُنتج هذا النبات أوراقًا مشابهة لورق البلوط، وينمو في الأماكن الحارة والجافة. يُعتبر نباتًا شائعًا في الطهي الشرقي، وله توزيع واسع في أوروبا جنوبًا وغرب آسيا.
Other common names
سماق
Distribution
Açores · Madeira · Portugal Continental · Corvo Island · Flores Island · Graciosa Island · Pico Island · Santa Maria Island · São Jorge Island · São Miguel Island · Terceira Island · Madeira Island · GB · PT · Azores · Germany · Italy · SE · LY · FR · NO · Global · Afghanistan · Albania · Algeria · Bulgaria · Canary Is. · Cyprus · East Aegean Is. · France
Synonyms
Rhus amoenaRhus heterophyllaRhus variifoliaRhus sumacToxicodendron coriariaRhus coriaria var. zebaria
