Pastinaca sativa
Pastinaca sativa L.
البقدونس العادي هو نبات خضروي ينتمي إلى عائلة القيقب (Apiaceae) ويُزرع عادة كنبات سنوي. يحتوي جذره الطويل على قشرة وเนان مصفر فاتح، ويصبح أكثر حلاوة بعد التجمد الشتوي. يُنتج نبات البقدونس في موسمه الثاني ساقًا مزهرة تنتهي بزهور صفراء صغيرة.
Description
البقدونس العادي (Pastinaca sativa L.) هو نبات جذري ثنائي السنوات يُزرع عادة كنبات سنوي. ينتمي إلى جنس Pastinaca وعائلة Apiaceae. يحتوي جذره الطويل على قشرة وเนان مصفر فاتح، ويصبح أكثر حلاوة بعد التجمد الشتوي. في موسمه الأول، ينتج النبات تاجًا من الأوراق المُفصّصة. إذا لم يُحصد، ينتج في الموسم الثاني ساقًا مزهرة تنتهي بزهور صفراء صغيرة ضمن مظلة، ويُنتج بعدها بذورًا مسطحة فاتحة اللون. يُستخدم الجذر كطعام، بينما تصبح الساق خشبية وغير قابلة للأكل بعد الإزهار.
Distribution
Newfoundland · Alberta · British Columbia · Manitoba · New Brunswick · Nova Scotia · Northwest Territories · Ontario · Prince Edward Island · Quebec · Saskatchewan · Yukon · Saint Pierre and Miquelon · MN · ZA · CL · IE · MX · DK · KG · SZ · JM · Flanders · AR · SE · Vermont-US · CZ · PL · AU · Galápagos Islands
Synonyms
Peucedanum sativumSelinum pastinacaAnethum pastinacaPastinaca sativa subsp. sylvestrisElaphoboscum sativumPeucedanum pastinacaPeucedanum sativum
